Morelia, Michoacán, 30 de julio de 2026.– En un esfuerzo conjunto por garantizar espacios educativos seguros y saludables, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), intensificó la vigilancia sanitaria en 55 planteles de educación básica y media superior durante el primer semestre de 2026. Esta acción se inscribe en la estrategia nacional «Vive Saludable, Vive Feliz», que busca integrar el bienestar físico como pilar del desarrollo académico.
Las supervisiones, realizadas en municipios como Morelia, Zamora, Pátzcuaro, Uruapan, Apatzingán y Lázaro Cárdenas, se centraron en revisar minuciosamente las cooperativas escolares, verificando las condiciones de higiene en la preparación, distribución y venta de alimentos. El objetivo es claro: garantizar que la oferta alimentaria para niñas, niños y adolescentes esté libre de comida chatarra, en estricto apego a las disposiciones federales, previniendo así riesgos metabólicos y fomentando mejores hábitos alimenticios desde el aula.
Además de la inspección, la Coepris ha impulsado una sólida estrategia educativa y preventiva. Se han impartido 17 capacitaciones con una asistencia de 457 personas, donde docentes y personal de Estancias para el Bienestar y Desarrollo Infantil recibieron formación especializada en buenas prácticas de higiene y el cumplimiento de la NOM-251, norma esencial para el manejo seguro de alimentos.
Como parte del acompañamiento, los inspectores entregan a cada plantel una guía de autoverificación que aborda puntos críticos como el correcto lavado de manos, la limpieza de insumos, la higiene personal y el manejo adecuado de residuos sólidos. Se promueve especialmente el uso constante de agua clorada, una medida fundamental para prevenir brotes de hepatitis y enfermedades gastrointestinales, protegiendo así la salud de la comunidad educativa y reforzando el vínculo entre la salud pública y la educación como herramientas para el bienestar integral.
