Apatzingán, Michoacán, 13 de agosto de 2025.- La exregidora de Apatzingán, Blanca Azucena Álvarez Chávez, anunció la apertura de su nuevo proyecto empresarial, «De Carnes de Cortes para Asar “El Cochi», ubicado en la calle Emiliano Zapata, a una cuadra del Mercadito del Ahuate. Durante la inauguración, Álvarez Chávez destacó que este emprendimiento busca ofrecer carne de calidad a precios accesibles, como un apoyo a la economía local en tiempos desafiantes.
«Amamos nuestra tierra y siempre hemos buscado aportar un granito de arena. Hoy, con esta carnicería, invitamos a los ciudadanos a probar cortes diferentes y económicos, muy por debajo de los precios habituales», afirmó.
La también profesora confirmó que planea abrir más sucursales en otros municipios, reforzando su compromiso con el desarrollo regional. Asimismo, señaló que mantiene su actividad política, trabajando de cerca con líderes comunitarios y ciudadanos.
«La política y el emprendimiento van de la mano. Seguiremos en contacto con la gente, porque nuestro trabajo durante los seis años como regidora habla por sí solo», expresó.
«El Cochi Carnes para Asar» operará de lunes a sábado de 8:00 a 16:00 horas y los domingos de 8:00 a 14:00 horas, con servicio a domicilio a partir de 2 kg. Álvarez Chávez hizo un llamado a la población a visitar el establecimiento y disfrutar de productos accesibles sin sacrificar calidad.
Con esta iniciativa, la exregidora reafirma su doble vocación: impulsar la economía local y mantenerse cerca de la ciudadanía que la ha respaldado.
