Apatzingán, Michoacán, 12 de Agosto de 2025 .- Con fe, alegría y un profundo sentido de comunidad, la familia Huacus Álvarez inauguró oficialmente «EL COCHI», su nueva carnicería especializada en cortes premium para asar, marcando un hito en la región como el primer negocio de su tipo en el estado.
Una Bendición para Comenzar
El evento inició con una emotiva ceremonia religiosa, donde el Padre Armando bendijo el local y a todos los presentes. Con agradecimiento a Dios y a la Virgen María, la familia pidió prosperidad para este proyecto que busca ofrecer calidad, precios accesibles y servicio cercano a la comunidad.
Calidad y Tradición en Cada Corte
Francisco Javier Huacus y Blanca Azucena Álvarez destacaron que «EL COCHI» trabaja con cerdos de raza Pietrain (de origen alemán), criados en Huandacareo, garantizando carne jugosa y con grasa saludable. Todos sus productos cumplen con normas federales y son empacados en rastros certificados tipo TIF.
Algunos de sus cortes estrella incluyen:
- Matambito (pecho de cerdo marinado).
- Bistec de res natural marinado ($195/kg en promoción).
- Carne para freír (con costilla y maciza, ideal para morisqueta, a $135/kg).
- Chorizos español, argentino y chistorra ($160/kg).
Por su apertura, «EL COCHI» ofrece descuentos especiales durante todo el mes de Agosto, además de: Envíos a domicilio GRATIS en compras mayores a 2 kilogramos el Horarios de atención es de Lunes a sábado: 8:00 AM – 4:00 PM y los Domingos: 8:00 AM – 2:00 PM. la Ubicación es Emiliano Zapata #1-93 de la colonia Lázaro Cárdenas , a cuadra y media del Mercado del Ahuate.
La familia anunció planes de expansión en Morelia y Uruapan, siempre bajo el mismo compromiso: carne fresca, precios justos y apoyo a la economía local. Además, pronto incluirán quesos regionales de la Tierra Caliente.
«Invitamos a todos a probar y comprobar la diferencia. ¡Aquí la carne es buena, bonita y barata!», expresó Paco Huacus.
Tras el corte de listón, los asistentes disfrutaron de música de Mariachi y una degustación de tacos y cortes asados, sellando con sabor el inicio de esta prometedora empresa.
